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沙茶肉串的做法步骤

1.瘦肉切成长条的片片。

2.腌制瘦肉和串肉片。

3.油热小火炸，每根稍微拨一下，避免粘连。

4.这把炸的时间短点，比较嫩一点，喜欢焦一点的可以多炸一会。

5.放在吸油纸上躺会??撒上芝麻，配上饮料开吃。